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ちゃあしゅう
チャーシュー
chaashuu
Char Siu
- Type : nom commun
- Catégorie : cuisine
叉焼 en kanji.
Plat d'origine cantonaise que la cuisine japonaise a adapté aux goûts locaux. Il consiste au Japon en des tranches de porc assaisonnées de miel et de sauce au soja sans colorant rouge (contrairement à la tradition cantonaise). C'est un ingrédient courant du ramen.
Plat d'origine cantonaise que la cuisine japonaise a adapté aux goûts locaux. Il consiste au Japon en des tranches de porc assaisonnées de miel et de sauce au soja sans colorant rouge (contrairement à la tradition cantonaise). C'est un ingrédient courant du ramen.
traduction japonais Char Siu
traduction français チャーシュー ちゃあしゅう